Gainera, finalistak dio aurten Paul Hollywoodeko bostekoa lortu zuen lehena izan zela, ez Steven
Zergatik eskatu zenuen The Great British Bake Off-en egoteko?
Nire mutil-lagunak, Davidek, nire eskaera hasi zuen. Sukaldaria da eta elkarrekin sukaldatzea gustatzen zaigu; berak egiten ditu gaziak eta nik postreak.
Noiz hasi zinen gozogintza?
Duela urte batzuk bakarrik. Sandhursten hasi nintzen arraunean eta gero lanaldi osoz sartu nintzen. Baina ez dago diru asko, beraz, nire lagunei beren urtebetetzeetarako pastelak prestatzen hasi nintzen.
Zenbat aldiz labean egiten duzu?
Ez dut familia amorraturik, beraz, ez askotan.
Nolakoa da zure sukaldea?
Duela gutxi aldatu naiz eta sukalde berria txikia baina modernoa da. Zorionez, ordezko gela bat daukagu, beraz, gozogintzako ontzi, osagai eta ekipoz betetako apalategi erraldoi bat daukat.
Zenbat praktikatu zenuen saioan egongo zinela jakin zenuenean?
Alpeetan eski monitore lanetan nengoen jakin nuenean, beraz, ez da asko!
Argazki-saioko Hot Dog ilusio tarta hau guztiz jangarria da eta Marianne Stewart gozogile eta tarta dekoratzaileak egin zuen, gurin kremaz eta eskuz margotutako fondant izotzez estalitako bizkotxo oinarri bat erabiliz.
Zure karrera militarrak karparen presiorako prestatu zintuen?
Asko lagundu zuen. Presio handiko egoera batean lan egiteko beharrezkoak diren gaitasunak berdinak dira. Desberdintasun bakarra da inor ez dela hilko zure pastela mozten baduzu... oso gaizki mozten ez baduzu behintzat!
Paulen bostekoa jaso al duzu?
Hollywoodeko lehenengo bostekoa lortu nuen saioan; telebistan editatu zen, beraz Stevenek lehenengoa lortu zuela zirudien, baina benetan ni nintzen. Erliebe bat izan zen, ez nintzelako okin esperientzia gehien.
Zenbat praktikatu ahal izan zenuen showstopper bakoitzeko?
Showstopper bakoitza aldiz eta erdi egin nuen. Behin, neurri batean, ideiak funtzionatu duela ziurtatzeko eta, ondoren, garaiz egin zitekeen ikusteko. Zorionez, ez nuen lanaldi osoko lanik, entrenamendu pertsonal pixka bat egiten ari nintzen ikuskizunean zehar.
Tarta guztia erretzeko abiapuntu gehiago egin behar izan dituzu?
Pisu asko hartzen dut eta entrenamenduetara itzultzen ari naiz hurrengo urteko pistako bizikleta lasterketetarako nire lasterketako pisura itzultzeko. Atzeko arraunean lesionatu nintzenean, txirrindularitzara pasatu nintzen. Izan ere, aurten txapelketa nazionala galdu nuen Bake Off delakoagatik, baina aurreko urtean txapeldun nazionala izan nintzen nire adin tarterako. Datorren urtean nire titulua berreskuratu nahi dut!
Great British Bake Off 2017ko finala astearte honetan emitituko da 20:00etan Channel 4n