Marjoram edozein belar lorategiko osagarri ezaguna da, bere usain gozoari eta sukaldeko erabilgarritasunari esker. Tximeletek eta beste intsektu batzuek maite dute, eta belarraren zapore argiak Mediterraneoko sukaldaritzan osagai ezaguna egiten du.
Bere obalo itxurako hostoak eta lore zuri txikien multzoak oreganoarekin nahastu ohi dira. Bi landareek antzeko itxura duten bitartean, hoberena dastatu eta aldea nabarituko duzu. Marjorama haztea erraza da: landare osasuntsu bat bi oin izatera irits daiteke.
Zure mejorana landatzea
Marjoram lur solte eta ondo drainagarrietan hazten da, baina kalitate txarreko zikinkerian biziraun dezake, gehiegi ureztatu ezean. Zure marjoram hazietatik hasten bazara, erein itzazu barrualdean espero den azken izoztea baino lau aste inguru, lurzoruaren azpitik 1/4 hazbetera landatu. Marjoram haziek denbora pixka bat behar dute ernetzeko, beraz, honek aurrerapen pixka bat ematen dizu. Azken izoztearen ondoren, segurua da landareak lorategian transplantatzea. Zure marjoramarekin prestatzeko asmoa baduzu, landatu gutxienez hiru landare.
Marjoramaren tamaina baldintzak
Kanpoan marjoram landatzen duzunean, antolatu landareak ilaratan gutxienez 18 hazbeteko distantziara, gutxienez sei hazbeteko landare bakoitzaren artean. Zure hoberena hazkuntza eta zapore onena lortzeko, moztu berriro udaberri amaieran loreak garatzen hasi aurretik eta berriro uda geroago. Noizean behin mozten ez baduzu, majorana zabalduko da eta leku asko hartuko du lorategian. Edukiontzi batean ere haz dezakezu marjoram, baina ziurtatu gutxienez sei hazbeteko sakonera duela.
Eguzki-argiaren baldintzak
Marjoramak itzal pixka bat jasan dezake, baina gutxienez sei ordu eguzki-argiarekin hazten den udako landarea da. Landarea Mediterraneoko eskualdekoa da - Estatu Batuetako 9. eta 10. guneen antzeko eguraldia, batez besteko tenperatura baxua ez dena 20 gradu F azpitik jaisten. Hori bai, landare gogor hau 6 eta 11 guneetan hazten da. klima moderatua, non tenperaturak -10 baxuak izan daitezkeen neguan, eta 11. eremuak Hawaii eta Puerto Rico bezalako klima beroak hartzen ditu, non neguko tenperaturak gutxitan jaisten diren 40 gradu F azpitik.
Ikus dezakezunez, landare hau nahiko polifazetikoa da!
Ureztatzeko baldintzak
Lehen landatu edo transplantatu ondoren, ureztatu aldizka. Landarea ezarri ondoren, moztu nabarmen, lurra erabat lehor dagoenean ureztatu. Marjoram lehortearekiko jasaten duen landarea da eta utzikeria pixka bat jasan dezake. Landare gehienetan bezala, gehiegizko ureztatzea ureztatzea baino nabarmen okerragoa da. Landarearen osasunean arazoak ekar ditzake ez ezik, belar zaporea ere eragiten du.
Oro har, mejorana zaintzen erraza da eta ez du tratamendu berezirik behar, nahiz eta uda hasieran indar erdiko ongarri eman nahi diozun.
Marjora kaltetu dezaketen izurriteak
Marjoramak ez ditu izurriteen arazo larri asko, baina lorategiko izurrite arrunt batzuk begiratu behar dira afidoak eta armiarma akaroak. Afidoen infestazio batek hostoak horia eta lizunak hazten ditu. Normalean, hostoen behealdean itsatsita dauden intsektu txiki eta leunak ikusteko aukera izango duzu.
Armiarma akaroek hostoak horia edo brontzea eragin dezakete eta hostoaren azpialdean mugitzen diren puntu txiki gisa ager daitezke. Normalean, afidoen edo armiarma-akaroen infestazioak ezaba ditzakezu landarea urarekin ihinztatuz.
Balizko gaixotasunak
Marjoram nahiko landare gogorra da eta ez du gaixotasun askorik eragiten, baina konturatu beharreko gauza batzuk daude. Menda herdoila beste landare batzuetara heda daiteke eta hosto-ehunaren zati handiak hiltzen ditu. Bilatu hostoen behealdean pustula horia edo laranja txikiak.
Marjoramari eragiten dion beste gaixotasun bat tizurra da, lehenik orban marroi bigun gisa agertzen den onddoa eta gero lizun grisera igarotzen dena. Zizurra ekiditeko, ziurtatu zure majorana inguruan aire asko zirkulatzen duela eta saihestu hostoak zipriztintzea ureztatzerakoan.
Zure majorana ugaltzea
Marjoram ugaltzea nahiko erraza da, eta zure landarea neguan zehar barrualdean mantentzeko modu bikaina da. Hartu ebaki bat landarearen egur bigun edo erdi gogorreko zatietan nodo bat bilatuz. Zurtoinaren eremuak dira oraindik berde edo berde/marroia dagoen eta erraz okertzen den.
Ureztatu zure landarea ebaki bat hartu aurreko egunean eta hartu behar duzuna baino gehiago - ebaketa bakoitzak bi eta lau hazbete arteko luzera izan behar du. Moztu muturra angelu batean eta jarri ontziratzeko lurzoruan, lurra heze mantenduz baina ez bustita sustraiak sortu arte.
Zure majorana biltzen
Mejorana biltzeko, moztu loreak irekitzen hasi ez diren kimuak zapore onena lortzeko. Hori bai, nahi duzun edozein adar uzta dezakezu, baina zaporea mingotsa izan daiteke loreak guztiz ireki badira. Marjoram kanpoan transplantatu eta bost aste inguru biltzeko prest egon ohi da.
Zure mejorana lehortzea
Sukaldean erabiltzeko mejorana biltzen ari bazara, mantendu fresko hozkailuan lau egunez. Zapore onena lortzeko, lehortu hostoak eta gorde itzazu ontzi hermetiko batean. Hau egin dezakezu labeko xafla batean paperezko eskuoihal batekin estali eta hozkailuan sartu edo hostoak estali gabe ontzi batean utziz zazpi egunez. Lehortzeko leku epel eta lehor batean zintzilikatu ditzakezu.
Prestatzeko aholkuak
Marjoram ongailu bikaina da haragiarentzat, baina barazkiekin erabiltzeko nahikoa polifazetikoa da. Tomate-oinarritutako plater eta entsalada apaingarrien osagarri ohikoa da.
Kontuan izan marjoram lehorraren zaporea oso kontzentratua dela eta denbora behar duela garatzeko. Gehitu sukaldaritza-prozesuaren hasieran, gogortzeko denbora nahikoa duela ziurtatzeko. Marjoram freskorako, alderantzizkoa da. Gehitu geroago sukaldaritza-prozesuan, otordua zerbitzatzeko prest egon aurretik zaporea desager ez dadin.