Nola egin krepeak modu errazean

Inoiz Frantziara joateko zortea izan baduzu, jakingo duzu frantsesa dela maitasuna beren krepeak. Krepeak krepe mota bat dira, eta gozoak edo gaziak egin ditzakezu. Krepe gaziak galette deitzen dira eta aladarrain irinarekin egiten dira, eta horrek gazta eta urdaiazpiko baterako ohe ezin hobeak dira. Edo hirugiharra ere. Baliteke zer diren jakitea, baina ez nola egin. Ez zaude bakarrik. Etxetik egiteko modu asko daude eta modu batzuk hobeto funtziona dezakete pertsona batzuentzat.

Zein da krepe eta krepeen arteko aldea?

Crepe frantsesa krepe baten berdina bada, zergatik deitzen zaio krepea? Erantzun laburra da ez direla berdinak. Antzekoa, baina ez berdina. Bretainiako krepea -asmatu zen eskualdearen izena du, Bretainia-, ezagutzen ditugun krepeak baino askoz ere meheagoa da. Hau da, haien barruan ez dagoelako gozogintza hautsik, krepeetan dagoen bezala. Hori bai, krepea zein krepea antzera egiten dira; osagai berdinekin eta modu berean.

Zer behar dut krepeak egiteko?

Frantzian eta kafetegi profesionaletan sukaldariek beren krepeak prestatzen dituzte. Hau, gutxi gorabehera, sukaldariak gurinaz estalitako parrilla laua da, gainean krepe nahasketa bota aurretik. Etxean krepeak egiteko, ordea, itsasten ez den zartagin arrunt bat besterik ez duzu beharko. Osagaien aldetik, behar duzun guztia arrautzak, irina eta esnea dira.

Krepeak nola egin

Krepeak oso errazak dira egiteko - zati zailena zartagin-iraulpena menperatzea da. Behar duzun guztia praktikatzea da. Hartu ondoan, krepe mehe eta kurruskariak zerbitzatuko dituzu zure familia edo lagunentzat denbora gutxian. Hasteko, bildu behar dituzun osagai eta elementu guztiak eta prestatu rocka egiteko.

Orea egitea

Crepeei dagokienez, orea zenbat eta finagoa izan, orduan eta hobeto. Zure lehen saiakerak lodiagoak izaten badira, ordea, jabetu zaitezke edo krepe gisa pasa ditzakezu. Maitasunik ez da galdu! Egin behar duzun lehenengo gauza zartagina koipeztatu eta berotzen uztea da. Hau egiten ari zaren bitartean, bota osagai guztiak - arrautza, esnea, irina - nahaste-ontzi batera eta nahastu pikorrik geratu arte.

Orea zartagin batean transferitzea

Zure zartagina berotu eta zure krepe nahasketa polita eta leuna dagoenean, bota nahasketa kopuru txiki bat zartaginera. Krepeak oso meheak direnez, gehiago egin ditzakezu arrautzarekin krepeak egingo bazenitu baino. Literalki, behar duzun guztia nahikoa da zartaginaren oinarria uniformeki estaltzeko. Hau are errazagoa da poliki-poliki egiten baduzu.

Utzi arrautza sendotzen

2-3 minutuz egosi nahi duzu nahasketa ia solido bihurtu arte. Burbuilak ere krepearen gainazalean sortzen hasiko dira, iraultzeko garaia dela iradokitzeko. Hartu zure espatula/tornagailua eta hasi iraultzea!

nola ikusi Chelsea vs arsenal

Crepe nahasketa irauli

Krepea solidotu eta polita eta burbuila dagoenean, zure espatula hartu eta albotik nahastea arintzen hasi behar duzu. Hau apur bat konplikatua izan daiteke, adibidez, aldez aurretik zartagina behar bezala koipeztatu ez baduzu. Hori bai, itsasten ez den zartagin bat erabiltzen ari bazara, ez zenuke arazorik izan behar. Inguratu krepearen zirkunferentzia zure espatularekin eta, ondoren, bizkor irauli, beste aldea ere egosi ahal izateko.

Kreparen beste aldea prestatzea

Zure kreparen goiko aldea marroi polita eta beroa izan behar du. Irauli berri duzun aldeak ere ez du lehen aldeak bezainbeste denbora behar. Hau da, nahasketa bera guztiz egosita dagoelako. Orain beste aldea pixka bat gorritzen ari zara. Minutu bat edo bi baino ez ditu behar egiteko. Egindako ala ez egiazta dezakezu ertza zure espatularekin probatuz nola 'egin' dagoen egiaztatzeko.

Irauli zure crepea zure platerera

Krepeak egiten ari zarenean, alboan plater bat izan behar duzu prest. Krepea egin ondoren, erabili zure espatula gainean iraultzeko. Egin duzun arrautzarekin krepe bat baino gehiago egiten ari bazara, gauzak apur bat bizkortzen ere hasi behar duzu. Zure krepea platerean dagoen bezain laster, errepikatu goiko urratsak nahi edo behar adina krepe izan arte. Azkar ibili behar duzun arrazoi bakarra zartagina zenbat eta beroagoa izan, orduan eta azkarrago egosten dira krepeak.

Krepeak egiten profesional bat bezala

Zartagin batean krepeetan egiten dituzun lehen saiakerak agian ez dira nahi bezain ondo atera. Hori guztiz normala da. Guztiontzat berdina da. Frijitu behar duten errezeta gehienetan bezala, pazientzia besterik ez duzu behar hainbat aldiz probatzeko. Hori bai, behin krepea menperatzen duzunean, bizikletan ibiltzea bezalakoa da: zaila da ahaztea. Gainera, hain errezeta sinple baterako, harrigarria da zure lagunei zenbat erakutsi diezuen haiek besterik gabe. Berriro ere, krepeak zeuretzat nahi badituzu, ez dago ezerk ere hori geldiarazten dizu. Frantsesek dioten bezala - on appetit!