Nola egin patata purea

Egiteko erraza eta jaisten bezain erraza da, etxeko patata pure-pixka bat erabateko gozoa da. Alboko plater unibertsalak, patata-pure leun eta gurintsuak zuku eta saltsa goxo horiek guztiak hartzen ditu. Parekatu gazta bigunekin, gazi-gozoekin edo haragi-bolatxoekin; besterik gabe, ezin duzu huts egin purearekin. Polifazetikoa eta ahosabaian erraza, maitasunez egindako patata pure batek edozein otordua oso berezi bihur dezake, gosaritik hasi eta Gabonetako afarira arte. Hona hemen zurea benetan nabarmena nola egin.

Aukeratu patata egokiak

Patatak zenbat eta almidoiagoak izan, orduan eta ur gutxiago edukiko dute eta orduan eta mamitsuagoa izango da. Argizari barietate gorri, urdin edo zuri zoragarriak bezalako barietate zoragarriak dirudite, baina denbora gehiago behar dute birrintzeko. Beraz, zure patata purea gurina gustatzen bazaizu, baina ez itsaskorra, probatu Yukon Gold edo Russet bezalako barietate arruntak. Ezer ez dago almidoi ertaineko Yukonen zaporea edo Russet oso almidoiaren zaporea gainditzen duena.

Zuritu zure patatak

Batzuek ez dituzte patatak zuritzen, azalaren lur zaporea gustatzen zaielako. Irakiten dituzunean patatak zuritu ditzakezu, baina patata beroak esku hutsez zuritzea zaila da eta denbora asko eskatzen du, segundo batzuetan izotz-uretan murgiltzen ez badituzu. Patatak irakiten baino lehen zuritu nahi badituzu, erabili barazki zuritu zorrotz bat edo biratzeko aizto bat (sable itxurako aiztoa, xafla kurbatua duena).

wow klasikoa fase 3 kaleratze data

Patatak egosi

Estali zure patatak ur hotzetan, irakin itzazu eta, ondoren, murriztu kazola sutan. Almidoia hazten laguntzeko eta patatei ura xurgatzeko eta azkarrago egosten uzteko, gehitu gatz pixka bat. Gehienek uste duten arren, ur zartagin batean gatz pixka bat gehitzeak ez du irakite puntua nabarmen igoko edo jaitsiko. Hala ere, ura irakiten baino lehen gatza gehitzeak uraren bero-ahalmena murrizten du, azkarrago irakiten duelarik. Zoritxarrez, metalezko lapiko batzuetan orban zuriak ere uzten ditu, ontzi elektriko batean egindako eskala-gordailuen antzera.

Berotu zure zaporeak

Ez gehitu osagaiak pureari hozkailutik zuzenean. Utzi zure esnea eta gurina giro-tenperaturara iristen lehenik. Ondoren, berotu itzazu segundo batzuetan sutan. Mikrouhin-labea nahiago baduzu, erabili segundo batzuetan bakarrik, nahasketa erdialdera nahastuz.

Xukatu zure patatak

Patatek zaporea aldatzen dute uretan hozten uzten badira. Gainera, ehundura eta kolorea aldatzen dira lehortzen uzten badira. Beraz, sutik kendu nahi dituzu birrinduta baino lehen. Xukatu ondo koladerarekin, zure zaporeak xurgatzea nahi duzulako nahaspila bihurtu gabe.

berotegiko ideia errazak

Birrindu zure patatak

Zure patata purea ziztada pixka batekin gustatzen bazaizu, ohiko altzairu herdoilgaitzezko patata purea erabil dezakezu. Hauek forma eta tamaina guztietakoak dira, sigi-sagatik erradialera. Tramankulu berri dotoreak, besteak beste, janari errota birakaria, fruta prentsak eta eskuko pure-egileak dira. Erabiltzen duzun tresna edozein dela ere, birrindu patatak ia leun egon arte. Ondoren, gehitu gurina eta esnea erdia. Bota piper eta gatza pixka bat dastatzeko. Birrindu berriro leuna arte, gainerako esnea eta gurina eta zure ongailuak gehituz. Aldez aurretik egin nahi badituzu, birrin dezakezu lehenik eta gero egosi motelean edo sutan gorde.

Zure patata purea apaintzen

Epela eta gurina zerbitzatzen den platera, patata purea oso erraza da apaintzen. Barazki gutxirekin eta cookie-molde batekin, artelan bihurtu dezakezu. Baina denbora askorik ez baduzu, jarri dena ontzi handi batean. Erabili aizto bat edo gurin epeletan bustitako koilara bat berdintzeko. Ondoren, sardexka edo koilara bat erabili ertzak berdintzeko, eta bota oliba olio pixka bat. Gainean belar freskoak hautseztatu eta kontrasterako perrexil hosto bat gehitu.

Patata purea ideiak

Ezin duzu huts egin bira on batekin, baina zure gonbidatuak txunditzeko zerbait berezi bat nahi baduzu, saiatu ideia hauetako bat. Gehitu mostaza integral pixka bat labana baten puntarekin. Ondoren, birrindu ura eta erremolatxa zati txiki-txikiak birrinduaren gainean. Zapore eta ehundura aberatsagoa izateko, gehitu gazta birrindua zure patata pureari eta labean labean minutu batzuez, goialdea txirrindu eta kurruskaria izan arte.

nola egin espazio bat alkimia txikian

Mash gordetzea

Gurina eta esnearekin egindako patata pureak fresko mantenduko dira hiru egunez hozten badira. Luzaroan gorde nahi badituzu, sartu ontzi hermetiko batean eta izoztu. Tenperatura aldakuntza handiek zure bira hondatu dezakete. Desizozteko, bero-erresistentea den ontzi bat beharko duzu, zartagin batean ur sutan jarri ahal izateko, baina giro-tenperaturara iritsi ondoren.

Zer egin Soberan Mash-ekin

Patata-pure polifazetikoa berriro berotu eta dagoen bezala gozatu daiteke, edo beste osagai batzuekin nahastu patata pastelak eta pastelak egiteko. Belar txikitu gutxi batzuekin eta barazki zuritu batzuekin, tarta lau batean moldatu eta zartagin batean frijitu urrezko kurruskaria izan arte. Jarri arrautza bakarra gainean, xehatu oilasko bat edo hautseztatu gazta zati batzuk zuri bruncherako gozo-gozoa izateko.