Txerri txuletak nola egin

Txerri txuletak bakarrik goxoak dira, baina saltsarekin, belarrekin, barazkiekin edo espeziekin konbinatuta, are zapore gehiagorekin bizitzen dira. Txerri txuleta errezeta goxoenetako batzuek ere ez dute koiperik behar, eta elikadura osasuntsuagoa izateko aukera leunagoa da. Hori baino gehiago, proteina iturri bikaina eta oilaskoaren ordezko ona jateaz nekatuta zaudenean. Noski, hezurrez egindako txerri txuletak hartzeko aukera ere badago, haragia are mamitsuagoa mantentzen baitute. Eta onena? Ez dira batere zailak egitea.

Txerri txuleta erreak, espinakak eta perretxikoak

Ez da txerri txuleta salteatu baino hoberik Popeyeren janari gogokoena, espinakak, alboan. Batez ere, errezeta hau merke eta azkar eta erraz prestatzen dela kontuan hartuta. Batzuetan, errezeta sinple bat da errezeta onena, eta honek marka lortzen du. Errezeta honetarako beste iradokizun handi bat baratxuri apur bat fin-fin txikitzea da espinakak apaingarri gisa gehitzeko. Orduan txerrikiak zapore gehigarria xurgatzen du. Gozagarria!

Txerri txuletak sagar kurruskariarekin

Ikusi al dituzu inoiz mahai gainean sagarra ahoan duen txerri errea izango duten marrazki bizidun horiek? Tira, sagarrak txerriarekin gatzak piperra bezain bikain doazelako da. Txerri txuletak eta sagarrak elkarrekin biak betetzen dituen zapore profila dute. Oso gutxitan gaizki joan zaitezke nahasketa honekin. Txerri txuletak sagar sagardoan ere egosi ditzakezu zapore fruitu eta mamitsua are indartsuagoa izan dadin.

Japoniako txerri frijitua

Zergatik japoniar frijitutako plater bakoitzak are zapore hobea du? Txerri txuleta frijitutako errezeta hau ez da desberdina. Ogi birrinduak kanpoaldea kurruskaria egiten du, barrukoa mamitsu geratzen den bitartean. Japoniako plater ezagunenetako bat zergatik den azaltzen du. Errezeta honetarako, ziurrenik, txerri txuletatik koipea kendu nahi duzu ogi egin aurretik. Hau osatzeko gauzarik onena maionesa japoniarra da. Serio, probatu.

Txerri txuletak piper saltsarekin

Sagarraren atzetik, piper aleak txerri txuletekin bikain bateratzen diren beste osagai bat dira. Zartagin saltsa goxoa egitea gurina eta nahi adina piper erabiliz - arrazoiaren barruan - zure txerri txuletekin lagungarri bikaina eta iraunkorra izango duzu. Saltsa zartaginean salteatu ondoren, nahasi eta ardo zuri pixka bat gehitu. Hori egiten duzun bitartean, txerri txuletak erre zartagin batean egosi ditzakezu. Janari goxoa 20 minutu baino gutxiagotan.

Txerri txuletak plantxan, granada glasearekin

Begiratu behin errezeta honi eta inoiz ez duzu asmatuko ordu erdi besterik ez dela behar zartagin batetik platera pasatzeko. Zorionez, hala da, eta afari edo afari mamitsu bat izaten da sukaldaritzan ez den beste zerbait egiten igaro nahi baduzu. Horretarako, hezurrik gabeko txuletak edo hezurrik gabeko txuletak erabil ditzakezu, baina horrekin batera saltsa bat egiten baduzu, hezurrik gabekoa ez da lehorra izango. Saltsa erraza lortzeko, bota dezakezu txalota batzuk, granada zukua eta ezkaia pixka bat. Ondoren, marinatu zure txuletak eta bota granada hazi batzuk.

Txerri txuletak Caponatarekin

Caponata Siziliako berenjena-oinarritutako platera da, txerri txuletekin zapore paregabea duena. Berez platera begetarianoa den arren, txerri txuletei gehitzeari esker, gustuko ditugun Siziliako belar eta espeziez beteta egotea da, haragi jaten dugunontzat. Txerri txuletak kaponataren gazi-gozoa jasotzen du, irudimenari ezer utzi gabe. Gainera, otordu osoa 30 minutu baino gutxiagotan prestatu dezakezu. Lan osteko bazkari bikaina eta oparoa egiten du.

Txerri txuletak eta espeziak plantxan

Gozatu zure txerri txuletak kudeatu ditzakezun zapore guztiekin. Piper ale zuzenekin bezala, pikantea duen txerrikia haragia are gozoagoa izan dadin baino ez du balio. Sormena sentitzen bazara, zure marinada sor dezakezu nahi duzun espezia-errejiletik. Saiatu perrexil pixka bat ezkaia, salbia, baratxuria, tipula eta kanelaarekin nahasten eta erabili haragia plantxan jarri aurretik. Igurtzia gerorako gorde dezakezu - proba ezazu oilaskoarekin ere!

Txerri txuletak eta tomateak

Italiarrek beren tomateak maite dituzte, eta errezeta hau probatu ondoren, are gehiago maite izango dituzu. Bota oinordeko eta cherry tomate batzuk zartaginera zure txerri txuletekin. Oso erraza da hau familia osoarentzat egitea. Nahikoa lote handia egiten baduzu, denak egunez elikatuko direla ziurtatzen duena. Beste barazki batzuk ere gehi ditzakezu, hala nola piperrak edo baita gazta batzuk nahi izanez gero. Plater honekin ez dago mugarik.

Txerri txuletak eta txutney

Galdetuko bazenu, esango genuke txutneya Jainkoek landutako ongailu bat dela. Ez dio axola zertarako erabiltzen duzun, edozertarako zapore gozoa du - txerri txuletak barne. Txerri txuletetarako gomendatutako chutney batzuk sagarra, udarea eta jengibrea dira. Hala ere, benetako indiar ostiko bat emateko, etxean egindako mango txutneyarekin probatu dezakezu.

Txerri txuletak parrillan baratxuri patata ohe batean

Zure patatak birrindu edo xerratu nahi dituzun ala ez, txerri txuleta errezeta hau bietarako balio du. Patat arruntekin edo batatarekin ere funtzionatzen du. Errezeta honetarako behar duzun guztia zartagin bakarra, osagai batzuk eta gero esertzeko denbora da. Hain ona da. Marinatu txerri txuletak soja saltsan eta baratxuri adobada batean eta, gero, jarri patata erre kurruskariekin batera labean. Ondoren, limoi pixka batekin bete dezakezu ostiko gehigarri horretarako.