Nola ezarri mahai bat oinarrizko, informal eta formaletarako

Mahaia jartzea otordua goratzeko modu bikaina da, afari formal bat edo lagunekin bazkaria egiten ari zaren ala ez. Batzuetan, otorduak hobetu nahi dituzu zure gozamenerako. Jende askorentzat, mahaiak ezartzea inoiz ikasteko aukera izan ez duten trebetasuna izaten jarraitzen du. Batzuek uste dute mahaiak ezartzeko arau gehiegi dituela ikasteko, baina hori ezin da egiatik urrunago egon. Mahaiak ezartzeko arau asko gogoratzeko errazak eta betetzeko errazak dira.

Tresnak eta platerak

Jendea gehien nahasten duen mahaiak jartzearen gauzetako bat tresna kopurua eta haien erabilera desberdinak dira. Zorionez, mahaiak jartzeko oinarrizko arauetako bat otordurako beharrezkoa izango ez den tresnarik ez sartzea da. Mahaiak jartzeko metodo bakoitzak, oro har, mahai-tresna desberdinak behar ditu. Ohiko plater multzo batek zopa-koilara bat, mahai-labana, mahai-sardexka, postre-koilarak, postre-aiztoak, postre-sardexkak eta koilaratxo bat ditu. Mahai-tresnak zerbitzu-platera, gurin-platera eta zerbitzatzeko platerak izan ditzake. Bazkariaren arabera beste hainbat tresna ere egon daitezke. Baliteke mahai-zapi bat eta mahai-zapi bat ere behar izatea.

zer da 444 zenbakia

Gogoratu beharrekoak

Mahai bat ezartzerakoan, gogoratu beharreko arau erraz batzuk daude. Lehenengo araua sardexka hitza irudikatzea da. Ezkerretik eskuinera, jartze-ordena F jarraitzen du sardexketarako, O platerako, K laibetarako eta S koilareetarako. Gainera, jarri tresnak bazkariak erabiliko dituen ordenan. Bazkariak kanpoko tresnak erabiliko ditu barrukoen aurretik. Edariak zein alde dauden eta ogia zein alde dagoen gogoratzeko, ukitu hatz erakusleen puntak hatz erpuruaren puntekin. Zure ezkerreko eskuak b egiten du ogia eta gurina, eta zure eskuinak edarien d egiten du. Hori dela eta, ogia eta gurina ezkerrera doaz edariak eskuinaldean esertzen diren bitartean. Azkenik, aiztoen ertz zorrotzek beti platera begira.

Oinarrizko taula ezarpena

Oinarrizko mahaiaren ezarpena oso erraza eta zuzena da. Horrek eguneroko otordu bat prestatzea errazten du. Bakarrik izango duzu mahai-zapi bat, plater bat, ezpainzapi bat eta edalontzi bat. Lehenik eta behin, jarri mahai gainean mahai gainean eta erdiratu afari-platera. Jarri ezpainzapia hazbete inguru plateraren ezkerraldean. Sardexka arauari jarraituz, sardexka ezpainzapian jarri. Plateraren eskuinaldean, jarri aiztoa xafla plaka begira duela. Ondoren, jarri koilara aiztoaren eskuinaldean. Edateko edalontzia plateraren gainean eta eskuinaldean kokatu behar da.

Oinarrizko taula ezarpena etiketa gehigarriak

Oro har, oinarrizko mahai-ezarpenak ez du protokolo-araurik, bere helburua bazkari soil bat izatea delako. Aldaera gisa, otordua platerean dagoen ezpainzapiarekin has dezakezu. Hala ere, pertsona batzuek uste dute horrek bazkaria formalegia egiten duela. Gainera, zailagoa da otordua zerbitzatzea mahai-ontzi bakar batekin lan egiten duzun heinean. Plater bat baino gehiago behar badituzu, kontuan hartu mahaiak ezartzeko metodo arruntera pasatzea.

Bazkari informalaren ezarpena

Zentzu askotan, mahaiaren ezarpen casuala oinarrizko mahaiaren ezarpenaren aldaera sinplea da. Oinarrizko mahai-ezarpenaren arau berdinak jarraitzen ditu, baina mahai-ontzi gehiago ditu. Lehenik eta behin, jarri zure mahai gainean platera erdian duela. Ondoren, jarri entsalada-platera afari-plateraren gainean. Zure bazkaria zopa plater batekin hasten bada, jarri zopa-ontzia entsalada-plateraren gainean. Ezpainzapia platerren ezkerraldean jartzen da, sardexkak gainean jarrita. Entsalada bat jaten ari bazara, entsalada-sardexkaren ezkerraldean egon behar du. Jarri labana eta gero koilara plateraren eskuinaldean. Edalontzia zuzenean labanaren gainean jar dezakezu. Hainbat edari hartzen ari bazara, jarri bigarren edalontzia eskuinera eta lehenaren gainetik pixka bat.

Ohiko mahaiaren ezarpen osagarriak

Ohiko mahaiaren ezarpenerako, aldaera txikiak egin ditzakezu gonbidatuen eta eskuragarri dauden sukaldeko tresnaren arabera. Adibidez, jantoki bakoitzak gatz eta piper goxo esklusiboak izango baditu, astingailuak jar ditzakezu mahaiaren goiko aldean. Bazkideek partekatuko badituzte, jarri astingailuak mahaiaren erdian. Zure mahaia luzea eta angeluzuzena bada, saiatu bi multzo jartzen mutur bakoitzaren erdian.

Afari Formala Aldaketak

Jendeak mahai-ezarpen konplexuegietan pentsatzen duenean, normalean afari-mahaiaren ezarpen formalaren ondorioa izan ohi da. Orokorrean, afari formalak hiru plater ditu eta, beraz, plater eta plater gehiago dituzte. Gainera, normalean mahai-zapiak utziko dituzu eta, horren ordez, zerbitzatzeko platerak erabiliko dituzu. Jende gehienak plaka hauek kargagailu gisa aipatzen ditu. Konplexua badirudi ere, afari-mahaiaren ezarpen formala ez da mahaiaren ezarpen casual eta oinarrizkoetatik hain desberdina.

tomateak kizkurtzeko hostoak

Afari formala mahaiaren ezarpena

Hasteko, jarri lisatutako mahai-zapi bat mahaiaren gainean eta jarri kargagailu bat eserleku bakoitzean. Jarri zopa-ontzi bat kargagailuaren gainean. Jarri ogi-platera kargagailuaren gainean eta ezkerrean ezpainzapia apur bat azpian jarrita. Zure gurin-labana gurin-plateraren gainean dago ertza jangelarantz begira duela. Jarri entsalada eta afarirako sardexkak ezpainzapiaren ezkerreko eta eskuineko aldean, hurrenez hurren. Kargagailuaren eskuineko aldean, jarri afariko labana eta zopa koilara. Kargagailuaren gainean, jarri postrearen koilara horizontalki heldulekua eskuinera begira duela. Gatz eta piper goxoak postrearen koilara gainetik doaz. Zure edalontzia afariko aiztoaren gainean dago. Jarri ardo zuriko kopa eskuinera eta lehen edalontziaren apur bat azpitik. Ardo gorriko edalontziak ardo zuriko edalontzien gainean eta eskuinean daude.

Bost plater mahaiaren ezarpena

Bost plateretako bazkari landua egiten ari bazara, tresna eta mahai-tresna gehiago beharko dituzu. Ondorioz, bost plater mahaiaren ezarpena afari-mahai formalaren ezarpen txiki bat da. Lehenik eta behin, jarraitu afari-mahaiaren argibide formalak. Gehitu ardo zuriaren edalontziaren atzean Xanpain-flata apur bat. Jerez edalontzi bat gehi dezakezu zure ardo beltzaren edalontziaren azpian. Arrain ikastaroa izango bada, sartu arrain sardexka afariaren eta entsalada sardexkaren artean. Arrain-labana ere jarri beharko duzu zopa-koilara eta afari-labana artean.

Arauak haustea

Mahaiak ezartzeko arau gehienak harrian ezarrita daude, eta ez dituzu aldatu behar. Hala ere, mundua hazi eta aldatu egiten da, eta baita gure tradizioak eta arauak ere. Normalean, mahai-ezarpenak sinpleak eta dotoreak dira mahai zuriekin eta zilarrezko platerekin. Hala ere, aldatu eta zure jangela-esperientzia pertsonalizatzeko aske egon beharko zenuke kolore eta estilo ezberdinekin. Ezpainzapien kokapena ere aldatu egin da. Jatetxe batzuek esku-zapiak era landuan tolestu eta kargagailuan jartzen dituzte. Beste batzuek edalontzian jartzen dituzte.