Elikadura jasangarria zure aztarna murrizteko

Jasangarrian jatea tokiko janari-aukerak eskuratzea edo berde egitea baino gehiago da. Elikadura jasangarriaren helburuaz eta jaten duzunaren bidez eragin positiboa nola sor dezakezun heztea da. Lantzeko eta prestatzeko moduan ingurumen-inpaktu negatibo minimoa duten iturri etikoko elikagaiak aukeratzea ere bada.

Jateko moduaren jasangarritasunaz pentsatzen hastea bizitzako esparru guztietara hedatzen diren ohitura etikoak garatzen lagun zaitzake.

Aukeratu landareak

Segur aski entzun izan duzu hau lehenago, baina egia jotzen jarraitzen du. Landareetan oinarritutako dieta ez da ona bakarrik zuretzat, baita ingurumenarentzat ere. Fruta eta barazki freskoak, zereal integralak eta lekaleak mundu naturalerako kalteak gutxitzen laguntzen duten elikagai betegarriak dira.

Zabaldu inguruan

Denek oilasko gehiago jaten hasten badira, industriak erantzun beharko du eskaintza gehiago sortuz eskaria asetzeko. Elikagai talde batean ingurumen-inpaktua minimizatzeko moduetako bat zure dietan barietatea gehitzea da.

Adibidez, haragia jaten baduzu, saiatu etikoki jatorriko haragi desberdinak sartzen eta zure animalia-proteina gomendatutako ehunekoan mantentzen, landare-oinarritutako elikagaiak gehitu beharrean, bazkaria biribildu eta betetzeko.

Aukeratu iturri etikoko elikagaiak

Landareak babesten dituzten bidezko merkataritzako aukeretatik hasi eta animalien krudelkeriaren aurka babesten duten ziurtagirietaraino, otorduetarako ingurumena errespetatzen duen ikuspegi bat sortzeko modu bat etikoki jasotako elikagaiak hautatzea da.

Bilatu elikagaien etiketei buruzko ziurtagiriak eta egin sarean ikerketa batzuk iraunkortasuna eta kontsumitzaile gisa garrantzitsuak diren gaiak sustatzen dituzten marken inguruan.

Hasi lorategi bat

Erpuru berde txikiena ere baduzu, patioa edo balkoi lorategia modu iraunkorragoan jateko modu aproposa izan daiteke. Hasi txiki barazki bat edo bi edo, agian, belar lorategi batekin. Barruan ere hazi dezakezu janaria, behar izanez gero.

Sarean informazio ugari dago nola hasteko, landareen xehetasun ugari barne Habitat! Hazi hazitik edo bilatu plantulak edo finkatutako landareak lorategi zentroetan.

Murriztu plastikoarekiko konfiantza

Begiratu hozkailuan eta despentsean: zenbat plastiko ikusten duzu? Zure ingurumen-inpaktua murrizteko eta modu iraunkorrean jateko modu bat plastikoarekiko konfiantza murriztea da.

Ahal den guztietan, aukeratu kartoietan jasotako janaria edo eraman zure ontziak dendara produktuak eta ontziratu gabeko produktuak lortzeko, hala nola fruitu lehorrak eta kakahuete gurina.

Jurassic World Evolution 2 dinosauroak

Erosi ekologikoa

Ekologikoa apur bat garestiagoa izan daiteke, eta etiketak ez du beti osasungarritzat jotzen, baina aukera handiagoa dago produktu ekologiko ziurtatu bat baldintza jasangarriagoetan hazi dadin.

Ziur jakiteko modurik onena zure jakitegian gehitzea interesatzen zaizun elikagai ekologikoen marka ikertzea da. Ez baduzu irentsi nahi dena sartzearen kostua, begiratu dozena zikina, pestizida gehien gordetzen duten elikagaien zerrenda, eta bideratu zure erosketa ekologikoak horietara.

potea nola ireki

Jan tokikoa (ish)

Jendeak ingurumena errespetatzen duten praktikei buruz askotan ahazten duen gauzetako bat da aukeratzen dituzun produktuak edozein dela ere, zuregana iritsi behar direla. Horrek esan nahi du landare-oinarritutako elikagaiak edo ekologikoak aukeratzearen jasangarritasun-faktorea arintzen duten garraio-isurietan, kostuetan eta beste faktore batzuetan laguntzen ari zarela. Beraz, Amerikako iparraldean bizi bazara, aguakateak, ananas eta laranjak osasuntsuak izan daitezke, baina ez dira zertan jasangarriak. Zure estatuan edo inguruko batean hazi edo prozesatu diren elikagaiak erosteko ahal duzuna egiteak zure aztarna murrizten laguntzen du.

Elikagaien hondakinak murriztea

Modu asko daude botatzen duzun janari kopurua murrizteko. Salgai dagoen patata poltsa oso bat erostea oso ona da dirua aurrezteko, baina erabiliko ez badituzu, dirua eta janaria xahutzen ari zara. Saiatu janaria erosteko bidaiak aste horretan aurreikusitako errezetetarako beharrezkoak diren osagaien zerrendarekin hasten; gero, eutsi. Salgai dauden despentsa-gaiez horni ditzakezu, baina saihestu produktu merkeak erakartzea, erosten duzuna erabiltzeko planak ezarri ez badituzu behintzat. Konposta ezazu bota behar duzun janaria.

Peter Dazeley / Getty Images

Urtaroekin jarraitu

Jasangarriagoa den jateko beste modu bat sasoian dauden elikagaiak aukeratzea da. Horrela, ingurumena gutxiago zergapetzen du; zure zatia egiten ari zara energia gehigarria behar duten elikagaien eskaera murrizteko, bai udako fruituak lantzeko behar den argi artifiziala. negua edo gaur egun hazten ari diren munduko lekuetatik elikagaiak garraiatzeko erregaien kostuak eta isuriak.

Irakurri elikagaien etiketak

Dendara zoazenean, irakurri benetan aukeratutako elikagaien etiketak. Begiratu osagaiak, enpresak emandako informazioa eta produktua nola egin den ideia bat ematen dizuten beste edozein xehetasun.

Horrela, elikagai jasangarriei buruzko erabaki informatuak hartuko dituzula ziurtatuko da.