Zeintzuk dira Elikagaien Padura batean bizi zaren seinaleak?

Elikagaien zingira elikagai osasungarrien aukerak janari dendak asko gainditzen dituen eremua da. Elikagaien padurek janari azkarreko jatetxe eta denda ugari dituzte, baina produktu freskoak eta bestelako elikagai osasungarriak saltzen dituzten merkatu gutxitan. Ikertzaileek elikagaien padurak obesitate tasa handiagoarekin lotu dituzte. Zure auzoa jatetxe kate eta erosotasun dendaz beteta badago, aurrez ontziratutako janariak hartzeko errazak saltzen dituztenak, janari-zingira batean bizi zaitezke.

Janari azkarra edonon dago

Elikagaien zingira baten seinalerik seguruenetako bat janari azkarreko jatetxe ugari egotea da, erradio geografiko txiki batean. Elikagaien padurei ez zaie falta janaria erosteko aukerarik; ez dago janari osasuntsurik. Kate hauetan aurkitutako elikagai koipetsu eta gutxiko elikagai ugari eros ditzakezu. Ikerketa batek aurkitu zuen janari azkarreko aukerak janari dendak asko gainditzen dituenean, jendeak oraindik janari azkarra gehiago erosten duela aukera osasuntsuagoak egon arren.

Hainbeste erosotasun-denda

Ingurura begiratu eta dendak eta gasolindegiak ikusten badituzu, baliteke janari-zingira batean bizitzea. Mokadu-opilak, gozokiak eta patata frijituak (adibidez, merienda-opilak, gozokiak eta patata frijituak) saltzen dituzten dendak ere erraz aurkitzen dira janari-zinguretan. Denda hauetan saltzen diren elikagaiak kaloria asko izan daitezke, baina jendeak osasuntsu egoteko behar dituen bitamina eta mantenugai gutxi.

Eta Benetako Janari Denda Gutxi

Janari azkarreko eta erosotasuneko dendak janari osasuntsuen aukerak baino lau bat baino gehiago dituzte janari-zinguretan. Eremu hauek janari-denda batzuk izan ditzakete, baina ez dira osasungarriak diren pintxoak erosteko aukera ugari bezain erosoak. Elikagaien zingira batean egon zaitezke bazter guztietan zabor janaria badago, baina ia ezinezkoa da janari denda handiago bat aurkitzea.

Kaloria handiko jatetxe koipetsuak

Janari-zingira batean zauden beste seinale bat da jatetxeek otordu osasuntsuak saltzen ez dituztenean. Eremu batzuk ez dira janari padurak, nahiz eta jatetxeek janari dendak baino gehiago izan. Baina janari-zinguretan, jatetxeek osasungaitza izan ohi den janari azkarra saltzen dute. Bazkariak, hanburgesak eta autoz-bidaietako jatetxeak janari-zingira batean egon daitezke.

Barazki txarrak

Jatetxeek ez dute barazki fresko askorekin egindako entsaladarik edo otordurik saltzen. Janari-denda gehienek, beren burua janari-denda deitzen dutenek ere, ez dute barazki freskorik saltzen. Baliteke barazki batzuk salgai, baina kalitatea eskasa da, eta ez dago barietaterik. Hau janari-zingira batean zauden seinale da. Janari asko dago, baina barazki freskoak ez daude zure aukeren artean.

Zaila da osagai onak aurkitzea

Bazkari fresko bat prestatu nahi baduzu, janari-zingiratik atera beharko zara hornidura bila. Baliteke zereal integralak, produktuak edo haragi freskoa aurkitzea zaila izatea. Elikagaien paduretako dendak gehienetan oso prozesatutako eta kontserbatutako elikagaiak gordetzen dituzte. Hauek ez dira etxean prestatutako otordu osasuntsu bat egiteko behar dituzun elikagaiak.

Zure bizilagunak itxuraz kanpo daude

2017ko ikerketa batek obesitatearen eta elikagaien paduraren arteko korrelazioa aurkitu zuen. Badirudi zabor janaria lortzea askoz errazagoa denean jendeak aukeratzen duela, nahiz eta aukera osasuntsu batzuk egon. Zentzuzkoa da jendeak lan egun luze baten ondoren janaria bilatzen denborarik ez pasatzea nahi. Elementu erosoak bilatzen dituzte osasungarriak ez diren arren. Los Angeles auzo batzuetan janari azkarreko jatetxe berriak debekatzen saiatu zen elikagaien padurari aurre egiteko eta osasun publikoa hobetzeko.

Diru-sarrera txikiagoko eremu batean bizi zara

Zoritxarrez, diru-sarrera baxuko auzoak elikagai-zingira izateko aukera handiagoa du batez besteko diru-sarrera handiagoak dituztenak baino. Diru-sarrera baxuko auzoetan sarritan ez dute osasun-elikagaien dendarik, modan dauden jatetxerik eta nekazari-merkaturik, eremu aberatsetan ezagunak direnak. Diru-sarrera baxuagoko familiek litekeena da ordu luzez lan egitea eta otorduak etxean prestatzeko denbora eta baliabide gutxiago izatea. Eremu horietako jendeak ere janaria lortzeko garraioa izateko aukera gutxiago du. Mila bat edo bi bide luzea da janaria lortzeko autorik ez baduzu.

Elikadura basamortu bat baino apur bat desberdina

Agian aurretik entzun izana janari basamortua terminoa. Elikagaien padurak eta janari basamortuak antzekoak dira, baina terminoek gauza apur bat desberdinak esan ditzakete. Elikadura basamortua produktu freskoetarako, haragietarako eta beste elikagai osasuntsuetarako sarbidea ez duen edozein eremuri deitzen zaio. Baina janari basamortuek ez dute zertan janari aukera askorik izan. Baliteke ontziratutako elikagai batzuk saltzen dituen gasolindegi bakarra egotea. Bestalde, janari-zinguretan janari tona salgai daude. Arazoa da ezer ez dela ona zuretzat.

Norbait gauzak hobetzen saiatzen ari da

Talde eta tokiko gobernu batzuk elikagaien padurak hobetzen saiatzen ari dira. Zure udalak janari lasterreko jatetxeak debekatzen badu edo janari-denda hobe bat sustatzen badu, janari-zingira batean bizi zaren seinale izan liteke. Orain arte elikagaien padurak konpontzeko saiakerak ez dira guztiz arrakastatsuak izan. Los Angelesek janari azkarreko kate autonomo berriak debekatu zituen zenbait auzotan, baina horrek ez zuen oztopo hanburgesa gune berriak irekitzeari. Baina jendeak elikagai freskoetarako sarbide gehiago izan dezake.

Jurassic World eboluzioa apatosaurus