Izoztu al dezakezu krema garratza?

Sukaldeko enigma arrunt bat: zure hozkailuan eserita dagoen krema garratz handi bat daukazu, zati txiki bat baino ez zenuen erabili errezeta baterako, eta orain itsatsita zaude! Ez badakizu ziur zer egin behar den janari-produktu guztiz on honekin iraungi baino lehen, soluzioa izozte erraza da; ez begiratu izozkailutik! Hori bai, zure krema garratza berdina izango al da desizozten denean izoztu aurretik zegoena? Ez zehazki! Baina horrek garrantzia duen ala ez krema garratza nola erabili asmo duzunaren araberakoa da.

Zer gertatzen da krema garratza izoztuta dagoenean?

Berri ona da krema garratza izozten duzunean, bere zaporea ez duela kaltetzen -- desizozten duzunean izoztu aurretik bezain zaporea izango du. Albiste ez hain ona da, krema garratza izozteak guztiz aldatzen du bere ehundura modu ez hain atsegin batean. Izoztuta eta desizozten denean, krema bereizten da eta gazta baten antzeko koherentzia hartzen du. Erabiltzeko primeran dago, baina zoritxarrez espero duzun ehundura ez da gehiago egongo. Garrantzitsua da ere kontuan izan krema garratza zenbat eta koipe handiagoa izan, orduan eta hobeto izoztuko dela.

hazi al daiteke ezkutua barrualdean

Izoztu al dezaket krema garratza duen errezeta bat?

Erabat. Jada egositako plater batean sartutako krema garratza, hala nola, oilasko zopa krema edo patata kazola, ondo izozten da. Izan ere, ez duzu errezeta prestatu beharrik lehenik. Platera presta dezakezu, izoztu eta gero desizoztu prestatzeko prest zaudenean. Izozteko eta desizozteko prozesuak ez du errezetaren zaporea edo ehundura nabarmen aldatuko.

Nola egiten da krema garratza, zehazki?

Krema garratza krema gozoari azido laktikoa, hartziduran sortzen den bakterio mota bat, gehitzearen emaitza da. Azidoak garratz egiten du eta azkenean krema loditzen du. Jatorriz mongoliarrek duela mende asko asmatu zuten, krema garratza denboraren proba jasan du eta gaur egun sukaldeko oinarrizko produktua da errezeta batzuen osagai gisa, salgaiak eta apaingarriak barne, garratz ukitu bat behar duten. Benetako krema garratza gisa etiketatutako produktuetarako, Elikagaien eta Drogen Administrazioak eskatzen du gurin-gantzaren edukia % 18 baino gutxiagokoa izan dadila. Hala ere, krema garratza argia, erdi eta erdiz egindakoa, eta gantz gabeko barietateak ere eskuragarri daude alternatiba osasungarri gisa.

Nola izoztu irekitako krema garratza edukiontzi bat?

Hona hemen irekitako krema garratza izozkailurako prest nola prestatzen duzun:

• Irabiatu edo irabiatu krema ontzian; honek hezetasuna uniformeki banatzen laguntzen du eta bereizteko arriskua murrizten du.
• Isuri krema garratza Ziplock poltsa batean edo hermetikoki biltegiratzeko ontzi batean, eta idatzi data bertan.
• Sar ezazu izozkailuan!

Nola izoztu ireki gabeko ontzi bat krema garratza?

Krema garratza erosi baduzu eta berehala erabiltzeko asmorik ez baduzu, egia esan hobeto izoztu aurretik irekitzen ez baduzu! Edukiontzi-fabrika itxita mantentzeak izozkailuan iraupena handituko du, krema garratza ez baita beste hezetasun partikula batzuekin kontaktuan jarriko. Egin behar duzuna da ireki gabeko ontzian uneko data idatzi eta izozkailuan sartu eta bertan utzi, desizozteko eta erabiltzeko prest egon arte.

Zenbat denbora eduki dezaket krema garratza izozkailuan?

Fabrikatzaile gehienek krema garratza izoztea gomendatzen duten arren, bere ehundura aldaketa itzulezina dela eta, iturriek diote zure krema garratza segurtasunez gera daitekeela izozkailuan sei hilabetez gehienez - urte erdi! Horregatik, garrantzitsua da ontziari izozkailuan sartu duzun datarekin etiketatzea, gogorarazteko.

zer kanal dagoen Tottenham gaur

Nola desizozten dut krema garratza?

Ireki gabeko jatorrizko ontzian krema garratza gorde duzun ala ez, desizozteko prozesua berdina da. Besterik gabe, eraman ontzia izozkailutik hozkailura eta utzi modu naturalean desizozten. Inoiz ez desizoztu krema garratza hozkailutik kanpo, horrek bakterioen hazkuntza bultza dezakeelako. Izotz-kristalak desagertutakoan, krema garratzaren jatorrizko testura berreskuratzen saia zaitezke, irabiatuz edo irabiagailuan sartuz eta hozkailuan sartuz, ezartzen uzteko. Pro aholkua : saiatu arto-almidoia koilarakada bat edo bi gehitzen nahasi aurretik, loditzeko ahalmen gehiago lortzeko.

Nola jakin dezaket desizoztutako krema garratza ona den oraindik?

Erantzuna koloretan dago! Lehen begiratuan krematsua eta zuria izan behar du, ez horixka. Banatutako likidoari ere begiratu beharko diozu: zein koloretakoa da? Urtsua ona da, horixka ez. Sniff proba hemen ere aplikatzen da. Usain garratza normala da, baina usain indartsua edo muskitsua ez da zalantzarik gabe. Jakina, lizuen hazkundea hondatzearen seinale zehatza da. Eta, beti bezala, zalantza izanez gero, bota!

Nola erabiltzen dut desizoztutako krema garratza?

Izozte- eta desizozte-prozesuan krema garratzaren ehundura nabarmen aldatzen denez, aurrez izoztutako krema garratza plater egosietan erabiltzen da, esate baterako, zopak, kazola moteleko errezetetan. Gozogintzan ere aproposa da, hala nola gozogintza edo magdalen errezetak, baina saihestu gazta tartatan erabiltzea, non ehundura leun zetatsua lehenesten den.

Zenbat denborarako balio du desizoztutako krema garratza?

Zoritxarrez, izozkailuak denbora moteltzeko ahalmena duela dirudien arren, aldi baterako behintzat, ez du atzera egiten! Aurretik izoztutako krema garratza ez da izozkailutik ateratzen duzunean krema garratza baino freskoagoa izango eta desizoztu eta egun batean edo gehiagotan kontsumitu behar da, seguru mantentzeko.