Nola labean patata gozoak

Patata gozoak patata zuri arruntak baino aukera osasungarriagoak dira. Zuntz eta mantenugai gehiago dituzte zure ohiko patatak gozogintza edo purea baino, eta askoz goxoagoak dira. Modu asko daude patata gozoak egiteko, baina haien azalean labean egitea tuberkulu hauetaz gozatzeko modurik azkar, erraz eta goxoenetako bat da. Zoaz gertuen duzun janari-dendara eta hartu patata gozo gozo eta elikagarri batzuk eta prest egon inguruko plater errazenetako bat konpontzeko!

Patata Apala

Patata gozoak goizeko gloriaren antzekoak diren landareen sustrai handi eta tubertsuak dira. Urrutiko erlazioa dute patatarekin, nahiz eta jende askok harreman estuagoa dutela uste izan. Askotan ñameekin ere nahasten dira, nahiz eta Ipar Amerikan ñameak eta patata gozoak funtsean gauza bera diren.

Nondik atera ziren patata gozoak?

Patata Hego edo Erdialdeko Amerikatik sortu zela uste da. Sustrai mozketak agian uharte polinesiarrek hartu zituzten uharteak bisitatu eta handik uharte epeletan zehar hedatu ziren. Txinara, Japoniara eta Europara joan ziren 1600ean. Patata kultura hauek guztiek erabiltzen dute otordu eta menu ezberdinetan.

Osasun prestazioak

Patata super elikagaiak dira! Odol-presioa jaisten laguntzen dute, minbiziaren aurka babesten dute, zuntz-eduki oso handia dute, eta horrek beteago sentitzen laguntzen dizu, eta idorreria saihesten dute. Zapore ona duten arren, kaloria gutxi dute, beraz, ia dieta guztietan gozatu ahal izango duzu bere gozotasun azukretsua!

Balio nutrizionala

Patata gozo bakarrak zure eguneroko C bitaminaren % 25, ​​eguneroko B6 bitaminaren % 25 eta eguneroko potasioaren % 12 emango dizu. Beta-karoteno-iturri bikaina ere bada eta, hala ere, patata gozo ertain bakar batek 103 kaloria, 24 gramo karbohidrato eta 2,3 gramo proteina baino ez ditu!

Aukeratu patata gozo on bat

Dendara patata gozoa hartzera zoazenean zazpi eta zortzi hazbeteko luzera eta bizpahiru hazbete inguruko tuberkuluak bilatu nahi dituzu. Azala erabat osorik irmoak izatea nahi duzu. Saihestu ubeldurak edo hazkuntzak dituztela diruditen patatak.

Nola prestatzen dut patata gozoa gozogintzarako?

Zure patata gozoa labean prestatzeko, arretaz garbitu nahi duzu. Kontuz ibili arren; patata gozoaren azalak oso erraz kendu daitezke tuberkuluaren haragitik. Erabili eskuak larruazaletik askatzen diren zikinkeria eta hondakinak astiro-astiro garbitzeko, baina saihestu zakarragoa den ezerekin. Patata garbi dagoenean sardexka batekin hainbat aldiz zulatu dezakezu. Patata sartzen duzu egosten den heinean barruko hezetasuna lurrun gisa aireratzeko modua izan dezan, zure patata lehertu gabe.

Nola erretzen dut nire patata gozoa?

Hornitu labeko xafla bat aluminiozko paperarekin zure patatetan sardexka-zuloetatik ateratzen diren zuku itsaskorrak harrapatzeko. Berotu labea 425 gradu Fahrenheit-era eta tenperaturara iritsitakoan labean sartu zure patata gozoak eta egosi ordubetez. Zure patata gozoak amaitzen direnean jakingo duzu, sardexka bat azaletik eta haragian erraz itsatsi ahal izango duzulako benetako erresistentziarik gabe.

Nola jaten ditut nire patata gozoak?

Gehienek patata gozoak gurin pixka batekin, azukre marroia eta kalabaza tarta espeziarekin edo gurina, gatza eta piperbeltzarekin gozatzen dituzte. Edozein patata labean bezala gozatu daitezke, krema garratza, gazta, tipulina eta hirugiharra bezalako konponketa guztiekin. Edo, nahiago baduzu, bakarrik jan ditzakezu ezer gehigarririk gabe! Patata gozoek zapore gozo eta gozoa dute, aparteko laguntzarik behar ez duena.

Zeintzuk dira patata gozoak labean egiteko beste modu batzuk?

Patata gozoak labean egiteko modurik tradizionaletako bat zatitan moztu eta gero azukre marroiarekin marinatu eta marshmallowekin gaina. Eskerrak emateko plater tradizional hau, ñame konfitatuak bezala ere ezaguna, normalean uste duzuna baino patata gozoak labean egiteko beste modu batez gozatzeko modu bikaina da!

Patata gozoak ere ñameak al dira?

Patata gozoak ñamearen gauza bera ez diren arren, Amerikako janari-dendetan ez dago bi tuberkuluen arteko benetako alderik haien kolorea baino. Bi izenak ia sinonimoak dira sukaldaritzarako, beraz, dendara joaten bazara eta patata gozoak aurkitzen ez badituzu, joan ñame bat! Modu berean labean prestatu ahal izango duzu!