- Prestaketa 1 h 15 min
- Sukaldari 1 ordu
- Guztira 2 ordu 15 min
- Etekina 8 anoa
- Osagaiak 5
- amerikarra
- Begetarianoa
Tarta lurrazalak polifazetikoak bezain zaporetsuak dira, baina zaila da gurina lurrazal klasiko baten zapore gozoa gainditzea. Menperatzea zaila izan daitekeen arren, tarta lurrazal on batek ahalegina merezi du. Tarta lurrazal perfektua egiten jakitea oinarrizko trebetasun bat da, afari gozoak eta postre gozo klasikoetara dena sortzeko aukera ematen duena. Gainera, zure sormena erakutsi dezakezu ertz pertsonalizatu batzuekin eta puntuazio berezi batekin.
Nutrizio Informazioa
Zerbitzatu tamaina: tarta 1/8
- Kaloriak340
- Potolo8g
- Kolesterola8,6 mg
- Sodioa113 mg
- Karbohidratoak11g
- Proteina0,8 g
Osasun prestazioak
Irina
Erabilera guztietako irinak proteina, burdina, kaltzio, magnesio, potasio, fosforo eta kobre kopuru txiki bat dauka. Erabilera guztietarako irinaren anoa batek eguneko gomendatutako selenio kantitatearen % 19 ematen du, gainera.
Gurina
Gurinak A bitaminaren gomendatutako eguneroko kontsumoaren %11 du, baita B12, E eta K bitamina kopuru txikiak ere. Azido linoleiko konjokatuaren iturri ona da.
namaste-ren benetako esanahia
Zer beharko duzu
Osagaiak
- 2-1/2 edalontzi erabilera guztietarako irina, gehi biribiltzeko gehigarria
- 1 Kopako (2 makila edo 8 ontza) gatz gabeko gurina, hoztuta, ½ hazbeteko kubotan moztuta
- 1 koilarakada gatza (saltatu gurina gazia erabiltzen baduzu)
- 1 koilarakada azukre (aukerakoa tarta gaziak egiteko)
- 6 eta 8 koilarakada ur izoztua
Argibideak
1. Nahastu osagai lehorrak
Jarri irina, azukrea eta gatza nahasketa-ontzi batean. Nahastu janari prozesadorea, sardexka edo koilara erabiliz.
2. Gehitu gurina eta nahastu
Gehitu gutxi gorabehera gurinaren erdia eta nahastu osagai lehorretan. Gehitu gainerakoa eta nahastu gurina kuboak gutxi gorabehera ilar tamainakoak izan arte.
3. Gehitu izotz ura
Gehitu izotz uraren erdia inguru nahasketara, ondo nahastuz. Gehitu gehiago, koilarakada bat aldi berean, gehitu bakoitzaren ondoren nahastuz.
4. Zatitu orea
Zatitu orea tamaina berdineko bi tumulutan. Tumulu bakoitza eskuekin pixka bat oratu disko txiki bat sortzeko. Ozta-ozta eutsi beharko luke pitzatu gabe. Bota bi diskoak irin pixka bat eta bildu plastikozko paper batean. Jarri hozkailuan gutxienez ordubetez, gehienez bi egunez.
5. Kendu orea
Kendu disko bat hozkailutik eta utzi bost eta 10 minutuz giro-tenperaturan. Horri esker, pixka bat leundu egiten da, errazago zabalduz.
marvel shang chi disney plus
6. Zabaldu orea eta jarri platerean
Irina sueztitu zure lan-eremua eta erabili arrabola bat tarta lurrazala berdintzeko. Gutxi gorabehera 12 hazbeteko diametroa eta ⅛ hazbeteko lodiera izan behar du. Kontu handiz jarri zure orea tarta-plateran. Erabili sukaldeko zizaila orea plateraren ertzetik ½ hazbeteko barrura mozteko.
7. Aurretik labean pastela lurrazala (aukerakoa)
Tarta batzuek lurrazala labean egin behar duzu betegarria gehitu aurretik. Berotu labea 350 F-ra eta hornitu zure tarta lurrazala aluminiozko paperarekin edo pergamino paperarekin. Bete ezazu arroza, babarrun lehorrak edo azukrea bezalako pastel pisuekin, aire burbuilak saihesteko. Labean 45 eta 50 minutuz betegarria gehitu ondoren berriro labean egiteko asmoa baduzu, bestela 60 eta 75 minutuz labean jarri. Utzi guztiz hozten bete aurretik.
8. Gehitu betegarria
Tarta aldez aurretik labean egin baduzu, kendu aluminiozko papera edo pergamino-papera eta tarta pisuak. Gehitu zure betegarria. Gogoratu tarta batzuk labean igo daitezkeela, beraz, ez bete zure tarta lurrazala.
9. Gehitu gaina
Zabaldu zure bigarren ore-diskoa lehenengoa egin zenuen bezala. Jarri astiro-astiro betegarriaren eta tarta azalaren gainean, soberan dagoena moztuz. Utzi nahikoa ore ¾ hazbeteko irtenbiderako. Tolestu goiko ore zatia beheko atalaren ertzaren gainean eta azpian, elkarrekin sakatuz lan egiten duzun bitartean.
Txirula ertzak hatzak erabiliz edo sardexka batekin sakatu.
Markatu pastelaren goiko aldean gutxienez bi hazbeteko lau ebakirekin, lurrunak ihes egin dezan.
10. Labean zure tarta
Jarraitu tarta betetzeko errezeta zure gozogintza tenperatura eta denbora zehazteko. Xehetasunik eskuragarri ez badago, berotu labea 350 F-ra. Jarri tarta erdiko parrillan eta labean jarri goiko urre kolorekoa izan arte.
Adituen aholkuak
Izoztu eta birrindu gurina
Tarta lurrazal ezin hobea egiteko zatirik gogorrenetako bat orea nahasten duzun bitartean gurina urtzen ez dela ziurtatzea da. Gurina izoztuz, behar den bitartean hotza mantentzea ziurtatzen duzu. Azkar birrindu gurina izoztua zure orean.
333ren antzinako esanahia
Arrautza garbiketa kolore ezin hobea izateko
Itxura handiko lurrazala lortzeko, besterik gabe, irabiatu koilarakada bat krema, esne edo erdi eta erdi arrautza gorringo handi batekin eta aplikatu zure lurrazalean pastel-eskuilarekin labean egin aurretik.
Gehiegi bota zure pastela
Ez zaitez kezkatu orea zabaltzean luzera gehigarria izateaz. Beharrezkoa izanez gero, moztu dezakezu, baina ore gehigarriak ertz, ozkurdura, txirulak eta tolestura interesgarriagoak sortzeko aukera ematen du.
Beharrezko sukaldeko tresnak
Tarta lurrazalak teknikari eta koherentziari dagokionez harrigarriro zorrotzak izan daitezkeen arren, ez duzu tresna asko behar perfektua sortzeko. Ziurtatu oinarriak dituzula, adibidez, neurtzeko edalontziak eta arrabola bat. Elikagai-prozesadorea erabil dezakezu, baina ez da beharrezkoa. Eskuz nahasten ari bazara, ziur nahasteko koilara batzuk eta ontzi handi bat dituzula. Gutxienez 9 hazbeteko tarta-zartagin bat ere behar duzu.
